garum — ⇒GARUM, subst. masc. HIST. ALIM. Préparation à base d intestins de poissons salés et aromatisés, utilisée comme assaisonnement dans l Antiquité romaine : • « On nomme garum [it. ds le texte], dit Pline, une espèce de liqueur fort recherchée. On… … Encyclopédie Universelle
garum — GÁRUM s. n. sos de peşte marinat cu diferite plante aromatice, folosit ca ingredient, foarte scump, în bucătăria romană. (< lat. garum) Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN … Dicționar Român
Garum — Ga rum (g[=a] r[u^]m), n. [L., fr. Gr. ga ros.] A sauce made of small fish. It was prized by the ancients. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Garum — (v. gr.), meist aus dem Blute u. Eingeweide von Salzfischen, hauptsächlich dem Garus u. Scomber bereitete, bes. als Voressen übliche, den Appetit reizende oder auch auf die Austern geträufelte Brühe; bes. bei den Römern kostbar bereitet, vgl.… … Pierer's Universal-Lexikon
Garum — (lat.), berühmte Fischsauce der Alten … Meyers Großes Konversations-Lexikon
garum — /gāˈrəm/ (historical) noun A thick sauce prepared from pickled fish, very popular amongst the ancient Romans ORIGIN: L, from Gr garos, garon … Useful english dictionary
Garum — Factory of Garum at Baelo Claudia in Cádiz, Spain. Garum, similar to liquamen,[1] was a type of fermented fish sauce condiment that was an essential flavour in Ancient Roman cooking, the supreme condiment … Wikipedia
Garum — Antike Garum Fabrik in Baelo Claudia … Deutsch Wikipedia
Garum — Fabrique de garum à Tipasa, dans l actuelle Algérie … Wikipédia en Français
garum — {{＃}}{{LM G44739}}{{〓}} {{［}}garum{{］}} {{■}}(lat.){{□}} {{《}}▍ adj.inv./s.m.{{》}} {{♂}}Referido especialmente a una salsa,{{♀}} preparada con diversos pescados fermentados y otros ingredientes: • La salsa garum era una receta romana.{{○}}… … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
